茄汁排条
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步骤1/13
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拍拍松
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步骤2/13
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切成条，加料酒去腥
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步骤3/13
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加盐
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步骤4/13
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加白胡椒粉
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步骤5/13
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加个蛋
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步骤6/13
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拌匀腌25分钟
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步骤7/13
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淀粉拌之，因为不够，所以淀粉没有把肉裹起来。
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步骤8/13
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锅里放入油初炸
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步骤9/13
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炸成这个颜色
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步骤10/13
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复炸
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步骤11/13
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颜色加深，沥油撩出
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步骤12/13
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把油锅里的油全部倒出，以后可以复用。将肉条放入，蕃茄酱，糖，淀粉勾芡。
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最后一步
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全部裹上茄汁盛起。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-31
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