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牛奶蛋黄小饼干，零失败高颜值，追剧小零食，一口一个，制作简单

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超级简单的追剧小零食，搅拌一下，揉成团，切小块，烤一烤，超级简单完成。零失败，高颜值，牛奶蛋黄小饼干，追剧小零食，一口一个，超级简单哦，而且口感稍微带点硬脆、不是太甜，很适合小孩子食用。

食材清单加入采购清单

10-30分钟

玉米油 40克

、

蛋黄 1个

、

白砂糖 30克

、

牛奶 40克

、

奶粉 25克

、

低筋面粉 150克

、

抹茶粉 5克

、

红丝绒液 10滴

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
先把抹茶粉5克加入玉米油40克里面，把抹茶粉搅拌至完全融化，混合均匀备用。
步骤2/15 点击查看大图
把蛋黄1个、白砂糖30克、牛奶40克，混合均匀。
步骤3/15 点击查看大图
把准备好的抹茶液倒入，混合均匀。
步骤4/15 点击查看大图
筛入奶粉25克、低筋面粉150克，混合均匀。
步骤5/15 点击查看大图
揉成面团即可。
步骤6/15 点击查看大图
面团垫一张硅油纸。
步骤7/15 点击查看大图
用擀面杖擀成5mm左右的均匀薄片。
步骤8/15 点击查看大图
切成一个个均匀的小方块。
步骤9/15 点击查看大图
平均的放在烤盘上。
步骤10/15 点击查看大图
顺便做一次红丝绒牛奶饼干，所有原料不变，抹茶粉换成红丝绒液10滴即可。
步骤11/15 点击查看大图
同样切成一个个均匀的小方块，平均的放在烤盘上。
步骤12/15 点击查看大图
烤箱180℃提前预热，烤制10分钟。
步骤13/15 点击查看大图
牛奶蛋黄小饼干完成O(∩_∩)O
步骤14/15 点击查看大图
零失败高颜值，追剧小零食，一口一个。
最后一步点击查看大图
口感稍微带点硬脆、不是太甜，很适合小孩子食用。

小贴士

在烤的时候，在烤箱上层放一块烤盘挡住光线，这样可以有效防止抹茶变色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-31

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