酱香辣椒豉油蛋
【5-283】 这是一个炒炒鸡蛋多搁点儿油调调颜色就很像肉的故事……Q2了时间过得好快啊 ----- 2021.04.01
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步骤1/10
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根据自己扛辣程度选辣椒，去籽去把收拾干净转圈切块扔锅里
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步骤2/10
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中大火煸干煎出焦边/斑，关火挪出去等着先
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步骤3/10
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锅烧热加油晃晃匀，倒上抽空磕碗里哐哐打散的两三个蛋
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步骤4/10
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中小火推煎成大蛋片儿，再想办法铲成和椒们差不多大小的蛋块
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步骤5/10
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稍微一煎翻翻面，继续煎到蛋块大部分带焦色了再往里倒之前收拾好的椒
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步骤6/10
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随便划拉两下淋上圈生抽
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步骤7/10
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咔咔翻匀点老抽顺手抖上些五香粉
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步骤8/10
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端锅离火努力拌匀，看情况补料调色调味道
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步骤9/10
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没啥问题了搁回灶上大火划拉香，关火挪到盘子里近距离感受两眼就可以吃啦
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最后一步
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走了哟，明天见~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-01
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