油焖春笋
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步骤1/13
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春日里的时令菜
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步骤2/13
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剥去外皮
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步骤3/13
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切掉笋的根部
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步骤4/13
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春笋洗净
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步骤5/13
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用刀拍扁或切滚刀块
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步骤6/13
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烧一锅热水加入春笋块
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步骤7/13
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少量食用油,盐,焯水1分钟
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步骤8/13
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沥干水份备用
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步骤9/13
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油锅烧热,倒入笋炒至边角微黄
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步骤10/13
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加入生抽,老抽,糖,少许盐和一点点醋
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步骤11/13
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翻炒均匀后盖上锅盖小火焖烧几分钟
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步骤12/13
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大火收汁,出锅撒上葱花和少许香油
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最后一步
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香香脆脆,超级下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-02
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