红烧玉子豆腐
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步骤1/10
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玉子豆腐中间切开，再切成片
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步骤2/10
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裹上生粉
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步骤3/10
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油温不宜过高，中火下锅煎
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步骤4/10
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不宜煎太老
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步骤5/10
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五花肉剁碎，蒜瓣切片，葱白切小段
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步骤6/10
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葱白和蒜下锅炒出香味
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步骤7/10
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下肉末大火爆炒断生
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步骤8/10
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加入煎好的玉子豆腐
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步骤9/10
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加少许盐，酱油，一汤匙耗油翻炒
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最后一步
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倒入水淀粉少许鸡精翻炒收汁，加入葱叶即可出锅
煎玉子豆腐粉时候切勿大火，中火即可，不能煎老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-02
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