魔芋烧鸡
原来双双做过土豆烧鸡,味道好吃极了,今天要试试看鸡肉加魔芋能否出美味。
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步骤1/13
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鸡块加一勺盐,泡十五分钟,去掉血水,清洗干净。
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步骤2/13
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魔芋切成小块。
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步骤3/13
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魔芋冷水下锅煮十分钟,捞出备用。
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步骤4/13
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锅里多倒点油,油热倒入鸡块炒干水分。
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步骤5/13
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加入佐料(花椒、香叶、桂皮、八角和姜蒜)翻炒入味。
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步骤6/13
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加一勺豆瓣酱炒出红油。
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步骤7/13
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加一勺盐、一勺生抽、一勺老抽和一勺蚝油,翻炒均匀。
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步骤8/13
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加适量干辣椒抄一会。
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步骤9/13
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倒入魔芋翻炒均匀。
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步骤10/13
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倒入一大碗水。
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步骤11/13
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加一勺盐,中火煮十分钟。
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步骤12/13
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开大火收汁,撒葱段。
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最后一步
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起锅装盘,好吃的魔芋烧鸡就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-03
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