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清淡适口，迷迭香炒青菜的做法

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清淡适口，迷迭香炒青菜

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上周做的豌豆苗，清爽的感觉让我一直念念不忘。于是乎，今天又买了一些，来尝试豌豆苗的另一种做法，迷迭蒜香炒一下~ 在炒制中我加入了一些开心果，炒出的香味与迷迭香和蒜香相得益彰，在翻炒青菜的过程中全都浸入青菜内，鲜鸡汁又给青菜的鲜味提升了一个等级。按照现在的说法，这道迷迭蒜香炒青菜，清爽鲜香，真的是绝绝子。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

青菜 500克

、

油 10ml

、

开心果 20克

、

迷迭香 2根

、

蒜半个

、

鲜鸡汁 3ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1、准备好所有食材，青菜清洗干净。
步骤2/5 点击查看大图
2、开心果剥好，蒜横切好备用。
步骤3/5 点击查看大图
3、冷油下锅，全程小火，先放开心果，炒出木质的香气后，加入迷迭香和蒜，让油中有蒜香的味道在。
步骤4/5 点击查看大图
4、然后将青菜放入其中，翻炒至熟，加入少量的鲜鸡汁，让菜更加鲜美
最后一步点击查看大图
5、完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-03

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