是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

鸡腿炖蘑菇

浏览 24.4万 · 收藏 5071 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡腿 2只

、

蘑菇 1朵

、

葱 1根

、

姜 4片

、

花椒 10粒

、

八角 4个

、

油 2勺

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡腿洗净剁小块
步骤2/9 点击查看大图
冷水下锅焯去血末
步骤3/9 点击查看大图
温水清洗干净
步骤4/9 点击查看大图
热锅冷油，油热入鸡腿，生抽，老抽翻炒上色
步骤5/9 点击查看大图
入葱，将，花椒，八角翻炒
步骤6/9 点击查看大图
加入没过鸡腿的水，料酒大火烧开
步骤7/9 点击查看大图
蘑菇掰小朵，洗净备用
步骤8/9 点击查看大图
炖煮四十分钟加入掰小朵清洗过的蘑菇
最后一步点击查看大图
加入适量盐，继续炖煮二十分钟大火收汤好吃又营养。

小贴士

1.鸡腿切小块更易入味。2.焯水过后用温水洗净鸡腿上的浮末。3.不要过早加入盐。4.蘑菇不易炖太久易碎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-03

换个做法

鸡腿炖蘑菇的相关分类

黄油年糕腌笃鲜春笋荠菜香椿炒鸡蛋青团更多

鸡腿炖蘑菇的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许