牛奶炖蛋（甜品）不用淡奶油的蛋挞液
家人很喜欢的一道甜品
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步骤1/9
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三样材料，非常简单
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步骤2/9
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1、50g糖加到250ml牛奶里，搅拌糖融化即刻。2、也可以稍微加热加速糖融化，注意不要煮开，微微热就可以了。3、试下甜度，试到可接受的程度再加一点点，加上鸡蛋液就刚好了。
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步骤3/9
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打散鸡蛋。
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步骤4/9
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把打散的鸡蛋液加到牛奶里搅匀。
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步骤5/9
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过筛，最好两遍。
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步骤6/9
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锡纸盒，玻璃，陶瓷容器都可以
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步骤7/9
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烤箱180℃~200℃，30分钟 。
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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成品
1、装好蛋液的高度不要超过2厘米，不然时间到了还没熟。
2、这个蛋液可以直接用来烤蛋挞，不用淡奶油。
3、不要加了鸡蛋后才试甜度，没熟的鸡蛋怕有细菌。糖加到牛奶里，试甜度是最好的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-04
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