芦笋香菇+豌豆饭团便当
看到 monbento 那一瞬间就被它的颜值惊艳到,粉色、白色两个餐盒′分上下两层,漂亮的盒盖底色粉嫩,白色的樱花犹如漫天飞舞的雪花,浪漫纯洁。主食、热炒、冷拼、水果统统装进餐盒,可供两人食用,无论是郊游亦或是自带办公室便当都是妥妥的,美美的,轻松携带,自如搭配。 春天来了,一冬天被我雪藏的赘肉是时候甩一甩了,放心交给monbento 吧,带上自己精心制作的轻食减脂便当: 豌豆饭团、芦笋炒香菇 、香椿鸡蛋卷 、樱桃小萝卜,香橙等等,和家人一起踏青、郊游、赏花,听春之声,食春之味,尽享春之柔美与温情。 参与活动: #减脂季|法国monbento便当盒限量申领中#
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首先准备制作饭团的食材:大米、豌豆和盐渍花朵。
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大米、豌豆淘洗干净放入压力锅蒸熟。
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盐渍花朵用清水浸泡,与适量蒸熟的豌豆饭一同放到保鲜膜包成饭团。
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香椿择洗干净,放入开水中汆烫捞出。
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步骤5/21
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取60克香椿切碎,与鸡蛋拌匀,放入3克盐调味,其余的香椿撒上3克盐抓拌均匀,腌制半小时。
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步骤6/21
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平底锅放入1汤匙食用油加热,倒入香椿鸡蛋液摊平,煎制两面金黄。
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步骤7/21
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趁热卷起来,切段,香椿鸡蛋卷完成。
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步骤8/21
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取出粉色便当盒,依次放入饭团、香椿鸡蛋卷,缝隙用腌制的整棵香椿填充。
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芦笋炒香菇的食材准备好。
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步骤10/21
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芦笋和香菇分别焯水后切段,葱切片备用。
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步骤11/21
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起油锅放入食用油,油热后放入葱片炒出香味,放入香菇翻炒。
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步骤12/21
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倒入酱油调味并添加50克清水烧开。
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步骤13/21
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炒至汤汁变少且浓稠。
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步骤14/21
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放入焯过水的芦笋翻炒。
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步骤15/21
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按自己口味加入盐调味。
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步骤16/21
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出锅前淋入鲜贝露增鲜,关火出锅。
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步骤17/21
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取出白色餐盒,放入炒好的芦笋香菇,用圣女果装点。橙子切块,生菜,樱桃小萝卜连同萝卜缨按照自己喜欢的样子码放好。
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步骤18/21
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两个餐盒均已装满,大容量,可供2人食用。
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步骤19/21
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扣上盖子,餐盒盖子有气孔,方便微波加热,非常贴心的设计,带到办公室加热即食。
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步骤20/21
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每个餐盒的盖子都有密封条,不必担心汤水会漏出来,松紧绑带将上下两个饭盒牢牢绑住,方便携带。
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最后一步
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粉嫩的底色,纯洁的樱花,幸福的体验。
香椿焯水后食用,可减少草酸含量。
芦笋焯水时加入少许盐和几滴食用油有助于颜色翠绿,营养流失少。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-04
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