千层肉饼
我个人不喜欢吃那种厚厚的肉多的千层肉饼,我做的四层刚好外面两层酥脆,里面两层软嫩,放的肉馅也比较少,喜欢吃肉多的 可以把面片擀大一点 多做几层!
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步骤1/9
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面粉里加盐、加温水揉成光滑的面团,醒面40分钟
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步骤2/9
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调肉馅:按自己喜好放调料。最后用的时候再放葱花,多放点更好吃.拌匀备用
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步骤3/9
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醒好的面擀成大薄片,分成四个长条
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步骤4/9
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铺上一层肉馅,注意留出边缘
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步骤5/9
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再折叠三次,这样做出来的饼就是4层,把边缘捏合,不要漏出肉馅,全部做完后醒10分钟,再把饼擀薄.
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步骤6/9
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电饼铛刷油,两面煎至金黄.
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步骤7/9
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切开就开始吃
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步骤8/9
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非常好吃哦
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最后一步
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外层酥脆、里面软嫩,满满的葱香肉香.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-04
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