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芝士肥牛黑胡椒意面的做法

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芝士肥牛黑胡椒意面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

意面根据自己食量

、

肥牛卷半斤

、

蚝油 3勺

、

酱油 1勺

、

黑胡椒适量

、

淀粉 1小勺

、

白菇 5个

、

洋葱 1/3

、

芝士碎若干

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
配菜可以选，我家里有西兰花和胡萝卜。
步骤2/6 点击查看大图
煮意面放点盐，煮10分钟。省3分钟放西兰花4朵，胡萝卜切片可以切个花朵形状，一起扔进去煮。煮熟捞起放盘子里备用。
步骤3/6
后面忘记拍了，我文字描述下，锅里放油，油热放洋葱碎和白菇片，炒香炒瘪，放入肥牛卷。把酱油蚝油放入碗中搅拌，撒入黑胡椒，放入水搅拌均匀。倒入锅内继续炒。
步骤4/6
这里我放了一半料汁，还有一半一会做浇汁用。炒好肥牛就可以出锅了，放入等待备用的蔬菜和面上。放上芝士碎。我是把盘子放入烤箱烤了一下，烤到芝士化了有点焦就行了。也可以不用芝士。也很好吃。
步骤5/6 点击查看大图
接下来就是剩下一半的酱汁，放入锅中加入淀粉，有点粘稠就可以了，倒在面上。开吃吧。好吃到不想说话。
最后一步点击查看大图
完整照片来一个。我是做了两人份的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-05

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