车螺鸡汤
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朋友很爱喝哦呵呵
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把车螺洗干净,因为我买回来都吐完沙了,所以多洗几次就可以了。
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步骤2/4
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把鸡肉洗干净,,放入姜和葱(葱打结),然后直接入锅煮开
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步骤3/4
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鸡肉煮开后10分钟,就可以直接把车螺放进去,把火关小些后就把葱挑出来,然后放入料酒、胡椒粉、适量的盐。最后把火再开大,看到车螺开了,就可以关火了
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最后一步
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喝汤吧,鸡汤的鲜美加上车螺的鲜美,味道真的很不错。大家可以试试
小贴士
1、车螺到菜市场挑开嘴的,这样才没有沙子。 2、可以加些瘦肉,味道会更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-10
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