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纸杯草莓蛋糕的做法

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纸杯草莓蛋糕

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春季草莓正当时，草莓蛋糕约一个

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

全蛋 3个

、

低筋面粉 50g

、

细砂糖 50g

、

淡奶油 250g

、

牛奶 40g

、

油 30g

、

新鲜草莓适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材
步骤2/13 点击查看大图
蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶，玉米油，混合均匀
步骤3/13 点击查看大图
低筋面粉过筛，翻拌均匀
步骤4/13 点击查看大图
蛋清分三次加入30克白砂糖，打发
步骤5/13 点击查看大图
直至硬性发泡
步骤6/13 点击查看大图
打发好蛋清，面糊混合均匀
步骤7/13 点击查看大图
模具放纸托，倒去面糊
步骤8/13 点击查看大图
撒适量白芝麻
步骤9/13 点击查看大图
140℃烤40分钟
步骤10/13 点击查看大图
蛋糕烤好了
步骤11/13 点击查看大图
淡奶油中加入20克白砂糖打发
步骤12/13 点击查看大图
打发好的奶油装入裱花袋，挤到蛋糕杯上
最后一步点击查看大图
最后摆放好草莓

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-05

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