绝绝子菠萝派 ，皮薄馅多，不揉面不开酥
菠萝季，大街小巷都是卖菠萝的，酸酸甜甜特好吃！前几天买了几个菠萝，做了菠萝馅料，巨好吃自制菠萝派，皮薄馅料多2步做好新手不翻车
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步骤1/10
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菠萝去皮切成小丁，尽量切小一点
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步骤2/10
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锅里放黄油，加热融化
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倒入菠萝粒，小火炒出汁，加入白糖。
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步骤4/10
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炒到菠萝变软，汁水变少，倒入玉米淀粉液。
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继续炒到浓稠，收干水份
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盛出，放凉备用
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步骤7/10
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蛋挞皮去掉锡纸，放入菠萝馅，收口捏紧，按压一下，刷蛋液，刮3刀，撒上黑芝麻
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放入烤箱180℃烤20分钟。
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步骤9/10
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酸酸甜甜的菠萝派就做好了
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最后一步
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外皮酥脆，酸甜内陷，巨好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-06
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