绝绝子菠萝派 ,皮薄馅多,不揉面不开酥
菠萝季,大街小巷都是卖菠萝的,酸酸甜甜特好吃!前几天买了几个菠萝,做了菠萝馅料,巨好吃自制菠萝派,皮薄馅料多2步做好新手不翻车
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步骤1/10
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菠萝去皮切成小丁,尽量切小一点
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步骤2/10
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锅里放黄油,加热融化
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步骤3/10
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倒入菠萝粒,小火炒出汁,加入白糖。
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步骤4/10
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炒到菠萝变软,汁水变少,倒入玉米淀粉液。
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步骤5/10
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继续炒到浓稠,收干水份
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步骤6/10
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盛出,放凉备用
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步骤7/10
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蛋挞皮去掉锡纸,放入菠萝馅,收口捏紧,按压一下,刷蛋液,刮3刀,撒上黑芝麻
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步骤8/10
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放入烤箱180℃烤20分钟。
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步骤9/10
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酸酸甜甜的菠萝派就做好了
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最后一步
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外皮酥脆,酸甜内陷,巨好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-06
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