伯爵红茶葡萄青团
春天的到来,青团再次成为备受追捧的当季美食。而随着现代生活的改变人们已经不再满足于单一的青团口味,传统的绿色青团和花生芝麻馅已经无法满足追求新鲜感和新奇事物的年轻人了,于是各大品牌开始剑走偏锋,搞起各种新口味。最吸引我注意力的就是最近出的奶茶口味,冲着新颖买了回来尝试,味道是很新鲜,但是个人觉得有点太黏糊了。于是自己调了个伯爵红茶口味,做出的馅茶香清新,用来做下午茶,味道很不错哦。
-
步骤1/11
点击查看大图
鸡蛋打入碗里搅拌均匀,倒入牛奶拌匀,将低筋粉,奶粉和玉米淀粉混合过筛入蛋奶里面,拌匀。
-
步骤2/11
点击查看大图
倒入伯爵红茶粉拌匀后过筛进奶锅里面,小火慢煮,不断搅拌。
-
步骤3/11
点击查看大图
直到奶糊凝固后,倒入切碎的加州葡萄干继续拌匀,带着手套取出来揉到细腻。
-
步骤4/11
点击查看大图
分成10份,放入冰箱里冷藏变硬,方便后面包入皮里。
-
步骤5/11
点击查看大图
澄面里加入开水,快速拌匀成半透明状的面团备用。
-
步骤6/11
点击查看大图
把糯米粉,粘米粉和细砂糖混匀后,倒入清水揉成面团,再放入澄面团揉光滑。
-
步骤7/11
点击查看大图
分成1大2小的面团,分别加入南瓜粉,红丝绒液和竹炭粉揉成3个颜色的面团。
-
步骤8/11
点击查看大图
将南瓜面团分成10等份,取出一个小团子压扁,放入一个伯爵红茶馅,收口捏紧滚圆。
-
步骤9/11
点击查看大图
放在油纸上,取一个红色的小面团搓长条对折贴在黄色面团中间作为莎莉鸡的嘴巴,取两个黑色的小面团做成莎莉鸡的眼睛。
-
步骤10/11
点击查看大图
做好的面团放在油纸上防粘,放入蒸锅里,相互之间要有距离,盖上盖子大火蒸15分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
做好的莎莉鸡青团真的太可爱啦,外皮软糯Q弹有口感,内馅是伯爵红茶奶茶口味,特别适合用来当下午茶哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-06
伯爵红茶葡萄青团的相关分类
伯爵红茶葡萄青团的相关推荐
-
#夏日多巴胺饮品#手打柠檬茶~夏天的快乐
56462人看过 -
#开启观赛嗨吃局#夏日解暑.这样煮绿豆沙出沙超快!
178836人看过 -
抹茶生巧雪糕,一口丝滑,冰爽冰凉,唤醒夏日清凉与甜蜜。
38522人看过 -
鸡肉火腿花边披萨
123977人看过 -
#夏日吃货嘉年华#早餐营养搭配,紫米奶酪三明治……等
84644人看过 -
豆腐宴,传统豆制品做法全在这了~
27770人看过 -
抹茶奥利奥冰激凌,清新抹茶,经典奥利奥,夏日甜蜜组合。
25957人看过 -
日食记|海鲜&小猪盖被
46781人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#银壶泡茶,视觉享受,水质也更柔软!
150093人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#鲷鱼烧
151244人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低卡豆腐慕斯杯
155599人看过 -
哇噻!超好喝的解暑冰饮,葡萄冰柠茶!
147809人看过