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百吃不厌的鸡蛋酱的做法

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百吃不厌的鸡蛋酱

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我家宝贝寒假里做给我吃的，便一发不可收拾，屡次做了来吃，拌面，拌饭，豆皮生菜卷了来吃。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

红辣椒 2个

、

青椒 1个

、

葱半根

、

豆瓣酱两三勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，红辣椒，葱，青辣椒切碎
步骤2/9 点击查看大图
重磅豆瓣酱登场
步骤3/9 点击查看大图
起锅，热锅凉油，倒入鸡蛋，不停搅拌
步骤4/9 点击查看大图
依次倒入红辣椒，葱，青椒，翻炒
步骤5/9 点击查看大图
两三勺豆瓣酱，倒入适量清水，搅拌
步骤6/9 点击查看大图
倒入锅中翻炒，锅开后，出锅。
步骤7/9 点击查看大图
喜欢酱浓稠点的可以在水中放入少许淀粉，我没有放
步骤8/9 点击查看大图
吃点粗粮，拌荞麦面吃
最后一步点击查看大图
完美！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-06

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