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蒜苔木耳炒鸡蛋的做法

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蒜苔木耳炒鸡蛋

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蒜苔木耳炒鸡蛋，口感清淡不油腻，老少皆宜的一道家常菜。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

蒜苔 1把

、

鸡蛋 3只

、

黑木耳 1把

、

西红柿 2个

、

葱蒜 10克

、

油 8克

、

花椒粒 10粒

、

盐 4克

、

耗油 5ml

、

生抽 3ml

、

蔬之鲜少许

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备好蒜苔，切好洗净待用。
步骤2/18 点击查看大图
木耳提前侵泡好。
步骤3/18 点击查看大图
准备好鸡蛋。
步骤4/18 点击查看大图
准备好西红柿，切好待用。
步骤5/18 点击查看大图
准备好葱蒜。
步骤6/18 点击查看大图
锅中烧开水，焯一下蒜苔。
步骤7/18 点击查看大图
蒜苔捞出待用。
步骤8/18 点击查看大图
锅中倒入油，加热至五成热，倒入鸡蛋液，炒好鸡蛋盛出。
步骤9/18 点击查看大图
锅中倒入油，加热至五成热，放入花椒粒、葱蒜爆香。
步骤10/18 点击查看大图
放入西红柿翻炒均匀。
步骤11/18 点击查看大图
放入木耳。
步骤12/18 点击查看大图
加入盐、蚝油、生抽，翻炒均匀。
步骤13/18 点击查看大图
加入蒜苔翻炒均匀。
步骤14/18 点击查看大图
再加入炒好的鸡蛋。
步骤15/18 点击查看大图
加入蔬之鲜。
步骤16/18 点击查看大图
翻炒入味后即可出锅了。
步骤17/18 点击查看大图
清淡不油腻的蒜苔木耳炒鸡蛋就上桌了。
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超好吃哒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-06

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