椰汁西米糕
浏览 4.6万 · 收藏 521
将做法保存到手机
选了椰浆来做椰香的来源，香味会比椰汁要更加浓郁些，吃起来的口感也是醇香馥郁，软滑弹糯。再加了点QQ的西米来搭配，一个个水晶小炸弹活泼冒头的弹韧感，让椰汁糕也变得更加好味！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
西米沸水下锅，中小火煮10分钟后，关火焖20分钟。
-
步骤2/4
点击查看大图
等西米变透明后倒出来用清水冲洗一下，加入5克白糖拌匀，放入容器中。
-
步骤3/4
点击查看大图
200克椰浆加入20克白糖，隔水加热搅拌至白糖融化，放入10克软化好的吉利丁片，继续搅拌到吉利丁完全融化。
-
最后一步
点击查看大图
接着把椰浆倒入装有西米的容器中，用勺子搅动一下，晾凉后放冰箱冷藏4个小时以上就可以吃啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-07
换个做法
椰汁西米糕的相关分类
椰汁西米糕的相关推荐
-
不加水的秘方奶茶：黑糖炒奶茶 (/珍珠奶茶)
1894804人看过 -
舌尖上的美味【油焖笋】
627229人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#茭白炒肉丝
192105人看过 -
#舌尖上的端午#香葱酸菜炒豆芽
118035人看过 -
夏季凉菜~清淡爽口的呛莴笋
249381人看过 -
#夏至日，大口吃面#红薯糯米饼
148520人看过 -
红烧鸡翅
15795744人看过 -
低热量的山药饼（营养丰富健脾养胃）
2515049人看过 -
大米戚风蛋糕（无麸质）
26404人看过 -
凉拌菠菜粉丝
203657人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#茄子炒土豆条
173503人看过 -
无麸质大米粉馒头
7015人看过
