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酸黄瓜炒肉丝

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KUEHNE德国冠利

百年前大批俄罗斯人来到哈尔滨修筑中东铁路，为了适应他们的饮食需要，大列巴、里道斯，啤酒和各种俄式大菜也一起到来，其中就包括酸黄瓜。最后这些俄式饮食文化也融入到哈尔滨人的饮食文化当中。我从小我最爱的一道菜就是酸黄瓜炒肉丝，焦香酸脆特别下饭，到了哈尔滨的东北饭馆即使菜牌上没有写这道菜，只要你点就能给做出来。 冠利俄式酸青瓜 - 经典俄罗斯风味酸青瓜。新鲜采摘的优质青瓜，加入胡荽腌制。适合制作汉堡或者搭配各式肉类食材，或用于中式凉拌菜，去油解腻。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
冠利俄式酸黄瓜 200克
、
猪肉 200克
、
干红椒段 适量
、
葱姜蒜（选配） 适量
、
橄榄油 25克
、
料酒 15克
、
盐 2克
、
胡椒粉 少许
、
老抽 5克
、
生抽 10克
、
淀粉 1克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-07

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