广式萝卜糕
儿时味道,如果家里还有很多腊肠腊肉,用它消耗掉
-
步骤1/21
点击查看大图
将萝卜去皮切丝,要粗些
-
步骤2/21
点击查看大图
腊肠腊肉切、头菜切小丁,干元贝泡水备用
-
步骤3/21
点击查看大图
准备粉类
-
步骤4/21
点击查看大图
将两种粉称好放入容器内
-
步骤5/21
点击查看大图
将清水与粉搅拌好并过筛一次,使口感细腻
-
步骤6/21
点击查看大图
放入约5克盐搅拌均匀备用
-
步骤7/21
点击查看大图
锅烧开水将萝卜丝放入感觉有些软就盛出
-
步骤8/21
点击查看大图
凉干水备用
-
步骤9/21
点击查看大图
热锅放点油,将腊肠腊肉炒香
-
步骤10/21
点击查看大图
再放入头菜,干元贝煸炒片刻
-
步骤11/21
点击查看大图
再将萝卜丝放入一起煸炒,放些盐,糖炒片刻
-
步骤12/21
点击查看大图
关火将锅内的材料放入粉里
-
步骤13/21
点击查看大图
搅拌均匀即可
-
步骤14/21
点击查看大图
放入蒸盘里压平
-
步骤15/21
点击查看大图
锅水开放入蒸45分钟
-
步骤16/21
点击查看大图
时间到了,可以用一根筷子插入拉出没有粘就全熟了
-
步骤17/21
点击查看大图
放些葱花,花生碎、芝麻,口感更香
-
步骤18/21
点击查看大图
趁热切块食
-
步骤19/21
点击查看大图
第二天切块煎香
-
步骤20/21
点击查看大图
用xo酱炒
-
最后一步
点击查看大图
来个近照
切丝不要太细,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-08
广式萝卜糕的其他做法
广式萝卜糕的相关分类
广式萝卜糕的相关推荐
-
爆炒腰花
180099人看过 -
年夜饭宴客压轴菜四喜丸子❗️红烧狮子头❗️
243695人看过 -
酸萝卜炒鸭肫
164952人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7787099人看过 -
#妈妈手中的安心味#咖喱土豆鸡块
225274人看过 -
#餐桌上的春日限定#焦糖珍珠芋圆奶茶
272970人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#酥炸鸡柳
179665人看过 -
白菜炒年糕
74964人看过 -
独门/腌嫩牛秘籍
59047人看过 -
砂锅羊蹄
13471人看过 -
#春天的鲜味#酸菜烧年糕
182675人看过 -
【创意小厨娘】炸鸡柳——外酥里嫩,越吃越香,秒杀路边摊!
182192人看过