日料店的招牌日式南瓜挞，在家轻松复刻
这款甜品应该算是最近比较流行的，已经成为了日料店的招牌甜品，卖的还比较贵，今天在家里自己复刻了一下，没想到还真的成功了，味道一模一样。
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步骤1/20
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先将南瓜上锅蒸熟
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步骤2/20
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将香蕉捣成香蕉泥
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步骤3/20
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香蕉泥中倒入燕麦片混合均匀
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步骤4/20
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将混合好的燕麦导入一个6寸的方形模具中
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步骤5/20
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用刮刀将燕麦按压紧实
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步骤6/20
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放入烤箱用170度烤10分钟定型
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步骤7/20
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现在将蒸熟的南瓜用料理机打成泥
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步骤8/20
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中途打入两个鸡蛋
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步骤9/20
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用料理机将鸡蛋和南瓜混合均匀
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步骤10/20
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随后倒入玉米淀粉、细砂糖和牛奶
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步骤11/20
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混合均匀至无颗粒状
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步骤12/20
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将南瓜糊倒入模具中
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步骤13/20
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放入烤箱用160度烤30分钟
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步骤14/20
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烤好以后，取出等待放凉
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步骤15/20
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现在来打发淡奶油
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步骤16/20
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奶油我们需要打至9分发
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步骤17/20
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将奶油挤在南瓜的表面
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步骤18/20
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用刮刀将奶油涂抹平整
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步骤19/20
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在用叉子做一下装饰
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最后一步
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最后表面撒上椰蓉就完成了
做这款甜品，南瓜可以选择贝贝南瓜，口感会更好哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-08
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