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炒大虾的做法

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炒大虾

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女儿特别喜欢吃虾，好久没做了，今天路过超市看到虾子特别新鲜，买了一斤做起来

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10分钟左右 | 切墩(初级)

大虾500g 适量

、

油适量

、

盐适量

、

葱姜蒜适量

、

生抽适量

、

料酒适量

、

蚝油适量

、

青红辣椒各一半

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材，新鲜虾子洗干净备用，葱香蒜青红辣椒，加了一点点洋葱，洋葱可加可不加
步骤2/6 点击查看大图
起锅烧油，油热后下葱姜蒜炒香
步骤3/6 点击查看大图
炒香后大虾下锅，翻炒至变色
步骤4/6 点击查看大图
虾子比较好炒，一会就变色，大约2分钟加入蚝油料酒生抽继续翻炒
步骤5/6 点击查看大图
翻炒至后加入青红辣椒洋葱翻炒，慢慢炒至里面没有水分加入适量盐就可以出锅了
最后一步点击查看大图
鲜香味美，皮也很脆，喜欢可以试一下哦

小贴士

注意不要炒太长时间，虾子下锅后5分钟左右就可以起锅，这样虾肉会比较嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-08

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