正确的老北京炸酱
找了好久的菜谱保存下来了,真的和老北京炸酱面店里的酱一模一样油汪汪的
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步骤1/22
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切好葱姜
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步骤2/22
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泡发香菇
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步骤3/22
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六必居干黄酱
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步骤4/22
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很干很干
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步骤5/22
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海天黄豆酱
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步骤6/22
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泄酱
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步骤7/22
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六必居甜面酱
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步骤8/22
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料酒泄酱
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步骤9/22
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看好比例
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步骤10/22
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切香菇丁
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步骤11/22
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起火爆香
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步骤12/22
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撈出
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步骤13/22
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放肉丁
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步骤14/22
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炒至金黄
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步骤15/22
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放香菇
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步骤16/22
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放白糖
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步骤17/22
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不要放酱油
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步骤18/22
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熬至粘稠
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步骤19/22
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放葱花
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步骤20/22
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精华
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步骤21/22
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我做的
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最后一步
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我做的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-09
老北京炸酱的其他做法
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