黄油炸鸡
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步骤1/21
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腌肉:切块的鸡肉里加入1勺蚝油(我用的是去骨鸡腿肉)
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步骤2/21
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加半茶匙胡椒粉
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步骤3/21
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加半个小的酸橙(可以用柠檬或者不加也可以)抓拌均匀腌制一会儿
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步骤4/21
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调酱汁:碗里加入1勺蚝油
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步骤5/21
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加4勺桔汁
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步骤6/21
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加3勺甜酱油
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步骤7/21
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加1勺辣椒酱
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步骤8/21
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加1勺番茄酱
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步骤9/21
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加少许盐
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步骤10/21
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加适量白糖
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步骤11/21
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加3-4勺水拌匀备用
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步骤12/21
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青菜切丝汆烫捞出沥干水备用(也可以不用汆烫或换成自己喜欢的蔬菜)
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步骤13/21
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锅热下黄油
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步骤14/21
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等黄油融化下鸡肉大火煎至焦黄
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步骤15/21
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像这样再加入蒜末炒至金黄
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步骤16/21
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加入洋葱丝继续翻炒
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步骤17/21
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倒入调好的酱汁,盖盖焖一会儿
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步骤18/21
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再大火收汁
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步骤19/21
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盘里摆上汆烫好的蔬菜
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步骤20/21
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再摆上鸡肉撒少许白芝麻即可
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最后一步
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很下饭的一道菜,喜欢的可以试试哦
黄油炸鸡这道菜,如果用的是带骨的鸡肉话,鸡肉腌制好了要用油炸熟再制作,但我今天用的是去骨的鸡腿肉所以直接用煎的,大家自己看情况来定哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-09
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