红烧茄子
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红烧茄子可谓特别下饭,每次看到茄子,都能多吃两碗米饭,而且茄子也十分便宜,真的是家常菜的必备了,
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烹饪步骤
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步骤1/5
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茄子切块,放盐抓匀,抓干水分,裹上淀粉
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步骤2/5
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调一个料汁,生抽,蚝油,糖,淀粉
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步骤3/5
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调好料汁,起锅烧油,放入茄子
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步骤4/5
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放入葱末辣椒,再放入一勺豆瓣酱,翻拌均匀,放入料汁
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最后一步
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出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-09
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