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焖子

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本月最省心的菜！做一盘全家管饱，饭都不用煮了！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

蒜末 2瓣

、

蒜苗 1根

、

葱花 1根

、

红辣椒 1个

、

辣椒面 2g

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.红薯粉条提前用清水泡软，然后放入锅中，倒入适量清水煮至透明捞出（急用也可以不泡直接煮，这样时间会稍微长一些）
步骤2/6 点击查看大图
2.捞出的红薯粉用剪刀稍微剪碎一些，趁热加入盐、十三香、麻辣鲜、生抽、老抽搅拌均匀，放冷备用
步骤3/6 点击查看大图
3.红薯淀粉加入与粉齐平的清水搅拌均匀，静置10分钟让粉疙瘩充分吸水
步骤4/6 点击查看大图
4.将放凉的红薯粉条加入指天椒、葱花拌匀，再倒入静置好的红薯粉浆拌匀（红薯粉浆加入前记得拌匀哦）
步骤5/6 点击查看大图
5.蒸架铺上一层保鲜膜，放入拌好的红薯粉，用手稍微抹平（手可以蘸点水防沾哦）
最后一步点击查看大图
6.冷水上锅蒸，水开后计时30分钟即可，取出放冷后可以切块直接吃或炒着吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-09

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