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白菜炖豆腐，低脂、美味又健康的做法

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白菜炖豆腐，低脂、美味又健康

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俗话说：“白菜豆腐保平安“，这两种最家常的食物，看似简单，实际上营养价值不亚于肉，白菜中的维生素C含量很丰富，而且丰富的粗纤维，有助于消化，豆腐中的蛋白质很丰富。而且白菜和豆腐的热量也比较低，可以增加饱腹感，不需要很多的调味料，就可以很美味，是非常健康的一道低脂菜哦！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大白菜 1/2棵

、

北豆腐 1块

、

葱姜蒜适量

、

生抽 1勺

、

清水 1碗

、

盐 1小勺

、

食用油 2勺

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
白菜洗净撕成小块，北豆腐切成小块，葱姜蒜切好，小葱切成葱花备用。
步骤2/11 点击查看大图
锅里热油，下葱姜蒜爆香；
步骤3/11 点击查看大图
下入白菜翻炒片刻
步骤4/11 点击查看大图
倒入豆腐块，稍微炒匀；
步骤5/11 点击查看大图
加入1勺生抽；
步骤6/11 点击查看大图
倒入一碗清水；
步骤7/11 点击查看大图
再加一小勺盐，稍微翻炒均匀；
步骤8/11 点击查看大图
再加一小勺盐，稍微翻炒均匀；
步骤9/11 点击查看大图
炖好后，撒上葱花，即可出锅。
步骤10/11 点击查看大图
豆腐吸尽了白菜的鲜甜，清淡又可口。
最后一步点击查看大图
营养又低脂！

小贴士

菜品的咸淡可以根据自己的口味调整，豆腐要用北豆腐，这样才翻炒的时候不容易被炒碎，影响成品的颜值。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-09

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