地皮菜焖蛋
浏览 15964 · 收藏 130
将做法保存到手机
地皮菜好吃太难洗,菜场看见我一般也就看看罢了,想吃只能直接去饭店。正好朋友送了我一小包洗干净的地皮菜(她说她洗了快半小时,眼睛都要花了)。谢谢啦╰(*´︶`*)╯
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
洗净的地菜皮
-
步骤2/4
点击查看大图
鸡蛋打撒后,放入洗净的地菜皮。加一点生抽,盐适量,轻轻搅拌均匀。
-
步骤3/4
点击查看大图
锅里倒入适量的油后,油温稍稍热后倒入蛋液。小火,等锅底的蛋液凝固后,用锅铲轻轻翻一面,继续小火慢慢烘熟。
-
最后一步
点击查看大图
出锅前撒一把葱花,增香添色,大功告成。
小贴士
因为我的厨艺不精,所以在翻蛋饼时还是破了,只能用锅铲随便切切了。
一定要用小火,小火,小火。油温不能过高,否则鸡蛋会糊。
生抽不能放多,否则鸡蛋颜色太深不好看。放一点提个鲜就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-10
换个做法
地皮菜焖蛋的相关分类
地皮菜焖蛋的相关推荐
-
#春天的鲜味#地皮菜炒蛋
135595人看过 -
地皮菜炒鸡蛋——低调的多营养菜菜
342615人看过 -
牛肉丸汤
14038人看过 -
梅干菜烧肉
4982711人看过 -
炝拌土豆丝#舌尖上的春宴#
4924627人看过 -
龙头鱼烧豆腐
327632人看过 -
夏日凉菜之凉拌鲍鱼
61552人看过 -
海之味—酱爆海虾
101627人看过 -
低脂冬瓜汤
233378人看过 -
#秋天怎么吃#吃一口就忘不掉,新疆辣皮子拌面
428206人看过 -
简单三步骤做出美味潮汕牛肉丸汤
118232人看过 -
#黄河路美食#三鲜冬瓜汤
137483人看过