春季趁这水果正合时,学做一道润喉养肺的甜品,对症易上火的人士
冰糖雪梨枇杷冻——春季这种时候,万物萌生,大家有没有觉得自己容易上火,连带脾气也有点燥,其实对付春燥最养生的方法当然是食疗,我所说的并非什么中草药之类,而是告诉大家只需吃点水果做的食物就能解决这一问题,那也不过是最普通的枇杷与梨子,梨子的功效不多讲了,单说枇杷果,它是春季上市的水果,健脾开胃、止咳防感冒,所以要趁着正合时多吃点,降降春燥。 吃枇杷果我是不会这么单一拿着就啃,特别是不走运时还会买到较为酸的,就更加要学学冰糖雪梨枇杷冻的做法,这个甜品不难做,把枇杷果、雪梨、枸杞子用清水煮至出味,加点也能润肺的老又土冰糖调味,再调点冰粉粉或是白冰粉,晾凉结块状后搯碎,冲点纯牛奶就大功告成,冰糖雪梨枇杷冻酸甜滑腻,入口很甘很润,对症易上火的人士,同时让不爱水果的人都能喜欢吃,如果冷藏后味道更加好!
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冰糖雪梨枇杷冻
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冰糖雪梨枇杷冻
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雪梨去核切小块,枇杷去核,两材料的皮不用去,可以一起煮
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雪梨去核切小块,枇杷去核,两材料的皮不用去,可以一起煮
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取一个小锅,加3碗左右的水,把切好的雪梨块,枇杷果,枸杞子放锅内
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所有材料煮三十分钟,加进甘汁园老又土冰糖调味
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待冰糖完全融化后,就可以关火
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把冰糖雪梨枇杷汤汁过滤,用碗盛好
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步骤9/11
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趁热在冰糖雪梨枇杷汤里倒入冰粉粉,并迅速搞拌溶化
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冰糖雪梨枇杷晾凉后就会凝固为冻胶状
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最后一步
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在凝固好的冰糖雪梨枇杷冻里加冻牛奶,就可喝了,甘甜顺喉!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-10
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