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超赞的啫啫煲仔鸡脚～不加一滴水～

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食说鑫语
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
鸡脚 15个
、
盐 2勺
、
糖 2勺
、
蚝油 2勺
、
生抽 2勺
、
老抽 2勺
、
啤酒 1瓶
、
花生油 适量
、
蒜 5瓣
、
姜 2片
、
香叶 5片
、
桂皮 2块
、
花椒 10粒
、
小茴香 适量
、
干辣椒 5个
、
冰糖 适量
、
葱姜 适量
、
料酒 2勺
烹饪步骤
小贴士

这道菜本来是炒完糖色放鸡脚的，但是之前试过，鸡脚上有水太危险，所以安全起见，我就改了顺序，这样既安全又美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-10

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