完美复制山姆麻薯包
山姆麻薯包大家都爱吃吧,味道真的好好啊~ 今天就来完美复制下
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步骤1/18
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如图所需食材
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步骤2/18
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麻薯预拌粉
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步骤3/18
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首先将生的黑芝麻炒熟味道会更香哦,全程小火不停搅拌。
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步骤4/18
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将盐、鸡蛋、牛奶均匀搅拌好
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步骤5/18
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倒入小锅中加入灵魂酱料~酱油是不是意想不到啊
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步骤6/18
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放到燃气上不停搅拌一定要小火,温度40度时一定马上停火,这点很重要
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步骤7/18
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趁热加入麻薯预拌粉中
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步骤8/18
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搅拌成无干粉状态
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步骤9/18
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加入自然融解的黄油不停的揉四五分钟的样子
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步骤10/18
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中间加入黑芝麻
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步骤11/18
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像搓衣服一样不停揉搓,这点很重要哦。
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步骤12/18
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揉好的面是光滑不粘的
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步骤13/18
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平均一个31克左右
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步骤14/18
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放入烤箱提前预热哦,有条件一定要喷点水,一点就好
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步骤15/18
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放入烤箱,180度烤25分钟
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步骤16/18
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烤出来的样子还不错吧
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步骤17/18
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口干一模一样哦
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最后一步
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切开的样子也是均匀的气泡
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-10
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