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蜂蜜玛德琳的做法

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蜂蜜玛德琳

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 60克

、

泡打粉 2克

、

蜂蜜 40克

、

黄油 60克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 18毫升

、

内馅:

、

低筋面粉 5克

、

玉米淀粉 5克

、

芒果泥 80克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将黄油隔水融化。
步骤2/11 点击查看大图
将牛奶、蜂蜜、鸡蛋混合均匀。
步骤3/11 点击查看大图
低筋面粉与泡打粉混后，筛入蛋液中z字型拌均。
步骤4/11 点击查看大图
将融化后的黄油倒入面糊中，混合均匀后盖保鲜膜冷藏一小时。
步骤5/11 点击查看大图
芒果馅可以一次性多做一点，用来做其他夹心也行，放冰箱冷藏。
步骤6/11 点击查看大图
芒果泥中加入玉米淀粉，低筋面粉混合均匀，小火煮至粘稠。
步骤7/11 点击查看大图
盖保鲜膜，冰箱冷藏备用。
步骤8/11 点击查看大图
将冷藏好的面糊挤入模具中3~4分满，在挤入芒果馅。
步骤9/11 点击查看大图
将剩下的面糊挤入模具至八分满。
步骤10/11 点击查看大图
好像预热至170度中层烤15~18分钟。
最后一步点击查看大图
出炉脱膜冷却，第二天食用，口感更加。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-11

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