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香酥椒盐杏鲍菇的做法

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香酥椒盐杏鲍菇

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春暖花开的季节又到了，家里有小朋友的，可以试试哦～简单卫生好吃又健康，我们都要吃胖胖，不要委屈自己的好心情，开整！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇两个

、

鸡蛋两个

、

面粉 50克

、

淀粉 50克

、

椒盐适量

、

辣椒面适量

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
【首先，我们需要把这两个杏鲍菇切成跟粗薯条差不多大小的样子，如果看不顺眼，也可以更粗一点，看您心情哦】
步骤2/7 点击查看大图
【然后准备好这个老三样，鸡蛋，面粉，淀粉1:1的比例呦，本来是要用到两个鸡蛋的，可是突然我打出来的这个鸡蛋是个双黄蛋，我就勉强使用一下吧。】
步骤3/7 点击查看大图
【这个步骤是炸出来又酥又脆的主要原因，请大家认真操作，最好不要加水，放少量的盐蘑菇里也会出点水份的，抓匀，抓匀，抓匀～】
步骤4/7 点击查看大图
【然后就是炸蘑菇，跟炸肉段差不多，第一遍小火定型，第二遍大火炸透。如果你爱吃干一点的，也可以炸到杏鲍菇自己求饶为止。】
步骤5/7 点击查看大图
【这是我炸了两遍的效果，此步骤可以忽略不计。】
步骤6/7 点击查看大图
【找个不锈钢大铁盆，放点椒盐，辣椒粉，盐，鸡粉，把杏鲍菇往盆里一到，别忘了带一次性手套，然后就翻吧翻吧，再翻吧翻吧，就好了。】
最后一步点击查看大图
【当当当当～好吃解馋的炸杏鲍菇就做好了，最好放点吸油纸哦，不说了，我要吃点热乎的，又酥又脆，鲜香的不要不要的，麻烦又没有报名的小伙伴，帮忙收拾一下厨房吧…】

小贴士

【第一请做给你爱的人吃，第二请不要做完了告诉我，做得比我好我会嫉妒的，第三趁热吃趁热吃趁热吃，第四…想不起来了，下回再说吧。】

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-13

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