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香椿什锦饺子的做法

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香椿什锦饺子

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香椿在谷雨前食用最佳，错过了味道就大打折扣了，今天包香椿饺子存下一个春天。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

香椿两把

、

猪肉馅 300g

、

鸡蛋 2个

、

胡萝卜半个

、

香葱几棵

、

饺子皮 200g

、

香油 2勺

、

味达美臻品蚝油 2勺

、

味达美臻品特级生抽 2勺

、

白胡椒 1小勺

、

盐 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备好食材
步骤2/8 点击查看大图
香椿清洗干净，水来后焯一下，变绿捞出，凉水冲洗，沥干水份
步骤3/8 点击查看大图
猪肉切丁剁碎，香椿切碎，胡萝卜葱花切碎，鸡蛋炒熟切碎
步骤4/8 点击查看大图
加入味达美臻品蚝油2勺和味达美臻品特级生抽2勺，再加入盐和白胡椒以及芝麻油
步骤5/8 点击查看大图
戴上手套将食材与调料充分混合均匀
步骤6/8 点击查看大图
取饺子皮一个个包好
步骤7/8 点击查看大图
沸水下锅，煮至饺子漂起
最后一步点击查看大图
准备喜欢的蘸料，我用的椒麻红油加一勺生抽，喜欢醋的可以加一勺醋

小贴士

猪肉一定要手切不要搅肉机，肉香更浓郁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-13

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