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椰蓉餐包的做法

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椰蓉餐包

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面包

、

高粉 300克

、

鸡蛋 1个

、

糖小朵零卡糖 30克

、

盐 3克

、

牛奶 150克

、

耐高糖酵母 3.5克

、

黄油 25克

、

椰蓉酱

、

鸡蛋一个

、

糖小朵零卡糖 30克

、

玉米油 120克

、

椰蓉 80克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
除黄油外所有面包材料混合到一起，添加了糖小朵零卡糖，嘴馋无负担哦。
步骤2/9 点击查看大图
混合揉成面团，多揉一会
步骤3/9 点击查看大图
揉到可以拉出大片的粗膜，用擀面杖排着锤到头，多锤一会，我感觉比手揉轻松，可以更好出膜
步骤4/9 点击查看大图
锤的差不多了加入切成小块的黄油，继续
步骤5/9 点击查看大图
到可以拉出薄薄的手套膜了就可以放在温暖湿润的地方发酵了。这个时候可以做椰蓉酱，让椰蓉吸满液体
步骤6/9 点击查看大图
将面团分成六个小剂子，团圆，我做的是两份，十二个。二次发酵后在表面挤上椰蓉酱
步骤7/9 点击查看大图
上下火170度35分钟，根据自己烤箱调节，最后十分钟可以观察一下。
步骤8/9 点击查看大图
特别细腻柔软，拉丝也非常完美
最后一步点击查看大图
打包一份送闺蜜喽！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-13

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