可乐鸡翅

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10分钟左右 | 配菜(中级)

可乐 1罐

、

姜 1/2小块

、

葱 1/2段

、

料酒 1/2小勺

、

食盐 1/4小勺

、

生抽 1/2勺

、

鸡翅 5个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
开水龙头中的冷水略过鸡翅解冻，略过鸡翅就可以了，这时不要忘记了关掉水龙头。等解冻得了开流动的水吧鸡翅洗净，鸡翅洗净后，也千万不要忘了了关水龙头哦~
步骤2/8 点击查看大图
姜切块、葱切段，备用。
步骤3/8 点击查看大图
锅中烧开水，放入鸡翅煮滚(等到水中没有白点了在捞出，因为我有的图忘记拍了，所以只能用这个水还没热的图代替)，先找一个盘子把鸡翅捞出，把水倒掉
步骤4/8 点击查看大图
锅中放入少许油烧热，放入鸡翅煎炒至两面泛黄
步骤5/8 点击查看大图
倒入可乐，生抽(因为我这里没有老抽我就用了生抽，看个人的食材情况)
步骤6/8 点击查看大图
加入葱、姜、盐
步骤7/8 点击查看大图
加入料酒烧开转小火至汤汁浓稠。
最后一步点击查看大图
出锅，装盘。

小贴士

注意: 1、根据自己的鸡翅数量来放盐、料酒、老抽、可乐。 2、不喜欢老抽可以不用放老抽，但色泽绝对不是这样，颜色会淡些。 3、盐不要放太多或太少，太多了会咸，太少了会淡，但建议要少吃盐哦。 4、才开始学做可乐鸡翅，一定要选择像我这样的鸡翅的数量(因为我也是初学者，我用的就是五个鸡翅)，如果做不成，慢慢学也会做成的，只要有耐心。有耐心做的就一定好吃。 5、五个鸡翅的配料及材料一定如以上，可乐一定要一罐，初学者一定不要选择那种一瓶的，以免失败而浪费食物。

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发布于 2021-04-13

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