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鱼头焖豆腐

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火火火火火火玉玉

朋友很喜欢吃鱼，去了乡下特地给我打电话，说要带乡里鱼头跟油豆腐来我家吃饭，好呀好呀！刚好我也馋乡里鱼的鲜甜了
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鱼头 1个
、
油豆腐 200g
、
蒜粒 3瓣
、
蒜叶 2根
、
菜籽油 30毫升
、
盐 适量
、
鸡粉 小半勺
、
开水 大概500毫升
、
啤酒 大概500毫升
、
味好美生姜粉 少量
、
味好美胡椒粉 少量
、
干辣椒️ 4个
、
酸辣椒 3个
烹饪步骤
小贴士

1.鱼头一定要清洗干净，黑膜要去掉，不然有细菌。 2.煎鱼的时候锅要炙到位，不然会粘锅。 3.有条件的可以用猪油煎，更香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-13

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