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葱香土豆的做法

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葱香土豆

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回家乡，我妈给我带了好多土豆，土豆要变着花样吃，才不腻

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10~30分钟 | 切墩(初级)

葱花适量

、

油适量

、

土豆适量

、

蚝油 1小勺

、

酱油 1勺

、

小米椒 2个

、

生粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
首先把土豆洗干净，刮皮，然后切成一小块一小块的，备用
步骤2/5
小米椒切成一圈圈的，不用剁碎，毕竟我们家适合广东辣，葱一部分切成葱段，一部分切葱花，备用
步骤3/5
往碗里放一小勺生粉，一小勺蚝油，1勺水，搅拌均匀，备用
步骤4/5
先热锅，倒适量的油，不用太多，把土豆块放下去油炸，一定要慢火，不然土豆会焦，时不时的翻一下土豆，炸至金黄金黄，闻到那种麦当劳薯条的香味，就代表土豆炸好了，炸好放一边备用
最后一步
热锅，加入少量油，放入葱段，辣椒圈，炒香，然后放入刚才炸好的土豆块，慢炒，加入一勺酱油，继续炒，然后放入刚才的芡粉水，继续翻炒，收一下汁，就完美收锅，上菜装好盘之后，记得洒上小葱花，哇那个香味不得了啊

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-13

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