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肉末海参

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海参有高营养、高无机盐、低脂肪、低热量，其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感。猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的元素。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

水发北极海参200克 200克

、

肉末 200克

、

嫩豆腐 1盒

、

青蒜 ● 海鲜酱油 ●青椒●百合适量

、

青椒一根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1.准备好海参，肉沫，豆腐，青椒备用；
步骤2/7 点击查看大图
2. 把海参切圈，青椒切小块，青蒜切沫。
步骤3/7 点击查看大图
3.锅烧热，放入油，辣椒酱，青蒜煸炒香味。
步骤4/7 点击查看大图
4. 将肉末下入锅中，放料酒，酱油，蚝油一起煸炒，加少许盐和少许水。
步骤5/7 点击查看大图
5.准备一个砂锅，把嫩豆腐放入锅中，用刀随意切几下，把海参放在豆腐上，撒点青椒。
步骤6/7 点击查看大图
6.把炒好的肉末，倒进砂锅中，盖上锅盖，小火咕嘟10分钟。
最后一步点击查看大图
7.撒上百合和青蒜末即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-14

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