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芦蒿炒鹅蛋的做法

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芦蒿炒鹅蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鹅蛋两枚

、

芦蒿 300克

、

生姜，盐，葱花适量

、

料酒，醋适量

、

凉水适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
两枚鹅蛋打入碗里，加入少量的料酒、醋、盐、凉水，搅匀待用。
步骤2/6 点击查看大图
芦蒿洗净，切段。
步骤3/6 点击查看大图
开大火，锅里倒入适量的食用油，油温上来，把鹅蛋液倒入锅中翻炒8成熟，盛出待用。
步骤4/6 点击查看大图
锅中不用加油，倒入芦蒿、生姜、葱花，加少量的水翻炒至8成熟调味。
步骤5/6 点击查看大图
把鹅蛋倒入锅中与芦蒿一起翻炒几下，即可出锅。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-14

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