鸡翅煲
娃娃最喜欢吃鸡翅,之前都是红烧鸡翅,可乐鸡翅,前几天做了鸡爪煲感觉很不错,今天加了鸡翅进去,味道也很好,孩子多吃了半碗饭 参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#
-
步骤1/17
点击查看大图
准备鸡爪鸡翅,可以提前清水泡20分钟
-
步骤2/17
点击查看大图
鸡爪切3半这样比较好熟一点
-
步骤3/17
点击查看大图
鸡翅中间划开
-
步骤4/17
点击查看大图
凉水下锅,放料酒,姜片,焯水,水开后煮2分钟左右关火捞出,洗干净备用
-
步骤5/17
点击查看大图
准备调料,我这个小米椒不辣,所以孩子吃也是没问题的
-
步骤6/17
点击查看大图
起锅烧油,油热后放入准备好的材料爆香
-
步骤7/17
点击查看大图
炒出香味后加入豆瓣酱和甜面酱炒香
-
步骤8/17
点击查看大图
炒香后加入鸡翅鸡爪,翻拌均匀继续炒
-
步骤9/17
点击查看大图
使酱料粘裹酱汁,继续翻炒,把鸡翅和鸡爪水分炒干,炒干后加入料酒,生抽蚝油适量翻炒,翻炒1分钟左右加入热水
-
步骤10/17
点击查看大图
水可以莫过食材在多一点,大火煮开后转小火煲至20分钟左右
-
步骤11/17
点击查看大图
这个时候我门来准备配菜
-
步骤12/17
点击查看大图
水分熬制成这种还有一点水在里面的时候加入配菜
-
步骤13/17
点击查看大图
配菜加进去后不要翻动,盖上锅盖继续焖,如果感觉水少了可以加适量水,注意不要加多,转中火
-
步骤14/17
点击查看大图
5分钟左右开锅翻拌一下,感觉生的话在焖一会
-
步骤15/17
点击查看大图
使配菜粘裹酱汁就好了
-
步骤16/17
点击查看大图
来,尝一下
-
最后一步
点击查看大图
撒上白芝麻葱花即可
注意不要糊锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-14
鸡翅煲的相关分类
鸡翅煲的相关推荐
-
红烧排骨
30510895人看过 -
泡姜鸡
90700人看过 -
西红柿炒丝瓜
21624人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#素炒荷兰豆
828622人看过 -
爽口凉拌黄瓜#爽口凉菜,开胃一夏!#
8621268人看过 -
#憋在家里吃什么#杀菌又好吃-韭菜肉饺子
524565人看过 -
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)
708958人看过 -
辣子鸡
13301人看过 -
#LG御见美好食光#银耳红枣莲子羹
234000人看过 -
#夏日吃货嘉年华#番茄炒西葫芦
74191人看过 -
爆炒猪肚
95840人看过 -
清炒荷兰豆
12487805人看过