胡豆酸菜汤
新鲜胡豆已经上市一段时间了，中间也买过好几次，做胡豆拌折耳根啥的。 今天，给大家分享一下胡豆酸菜汤，汤底酸酸的口感，非常好喝。 参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#
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新鲜青胡豆250克洗净。
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去皮剥成两瓣。
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老泡青菜用清水淘洗一下，切成细丝。
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锅中倒入适量菜籽油，烧至六成热，下酸菜炒一下。
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再加入胡豆瓣合炒。
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加汤（或者清水）、盐，胡豆煮耙。
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最后加入葱花、味精即可。
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快试试吧！
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步骤9/10
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因为我泡青菜的时候有加辣椒一起泡，所以这个汤底喝起来酸酸带点微辣的口感，非常好喝。
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最后一步
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春季限定的哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-15
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