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酸辣过瘾又开胃的「百香果鲈鱼片」也太鲜太好喝了叭！的做法

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酸辣过瘾又开胃的「百香果鲈鱼片」也太鲜太好喝了叭！

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又到了每周图文教程的时间啦， 最近上海天气总是阴晴不定， 早晚温差大还容易犯困， 食欲也下降， 后台看到很多童鞋也这样， 总是没什么胃口， 想要学简单又开胃的菜， 那必须安排上吖~ 今天的图文菜谱就是 百香果鲈鱼片 鱼肉滑嫩弹牙，汤汁浓郁鲜美， 蔬菜脆嫩爽口， 吃起来酸爽开胃，太过瘾了， 好吃到连汤都不剩~ 做起来一点也不麻烦， 准备好食材依次放进锅里煮就行， 酸酸辣辣的超级开胃， 再搭配一碗热乎乎的米饭，真的很绝， 没胃口的时候煮一份， 一碗根本不够吃， 关键是鲈鱼低脂高蛋白， 坚持吃能增强免疫力， 多吃还不用担心会胖， 赶紧动手试试吧~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鲈鱼片 200g

、

百香果 4个

、

金针菇 50g

、

莴笋片 100g

、

盐 1勺半

、

糖 1勺

、

胡椒粉半勺

、

料酒 1勺

、

葱姜蒜适量

、

小米椒适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材~
步骤2/8 点击查看大图
鲈鱼片中放入半勺盐、半勺胡椒粉、1勺料酒、适量姜丝腌制去腥。
步骤3/8 点击查看大图
4个百香果对半切开，取出果肉备用。
步骤4/8 点击查看大图
锅里热油，放入葱姜蒜和小米椒爆香，倒入百香果果肉翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
倒入适量清水，锅里加入1勺盐、1勺糖煮开。
步骤6/8 点击查看大图
放入金针菇和莴笋片。
步骤7/8 点击查看大图
放入鲈鱼片，煮熟后盛出装盘。
最后一步点击查看大图
撒上香菜，百香果鲈鱼片就做好啦，开吃吧~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-15

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