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避风塘炒虾的做法

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避风塘炒虾

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10~30分钟 | 配菜(中级)

基围虾 300克

、

葱段 6根

、

料酒一小勺

、

淀粉适量

、

面包糠 50克

、

杭椒 2颗

、

蒜蓉一碟

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
基围虾去虾线，虾须。
步骤2/10 点击查看大图
用黑胡椒粉和料酒腌制15分钟。
步骤3/10 点击查看大图
拍上薄薄一层淀粉。
步骤4/10 点击查看大图
锅里烧热油，炸虾，炸至8成熟。
步骤5/10 点击查看大图
捞出沥干油。
步骤6/10 点击查看大图
锅里留底油，炒香蒜末和葱粒。
步骤7/10 点击查看大图
放入杭椒丁和面包糠继续翻炒。
步骤8/10 点击查看大图
加入炸虾继续翻炒，放少许盐，炒一下就可以起锅装盘了。
步骤9/10 点击查看大图
炒好的虾色泽美丽，香气四溢。
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享受食物带来的美好时光吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-15

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