豆豉鲮鱼炒麦菜
在广东，不管是茶餐厅，还是大排档，还是酒楼，都有这道菜，可以说是粤菜“素菜”里面的经典款了。 作为拿手菜，必须要秀一秀啊。
-
步骤1/7
点击查看大图
主要食材：油麦菜&豆豉鲮鱼
-
步骤2/7
点击查看大图
豆豉鲮鱼掰碎连同豆豉，蒜头拍好，备用
-
步骤3/7
点击查看大图
记得豆豉要一起哦
-
步骤4/7
点击查看大图
热油锅，把豆豉鲮鱼和蒜头一起爆香
-
步骤5/7
点击查看大图
加麦菜一起翻炒，菜叶软身之后加适量盐和鸡精（豆豉鲮鱼已经有味道，盐可以少加点）。大火翻炒均匀，菜叶没有明显生硬，即可出锅（炒太久菜叶泛黄，没有青菜的新鲜味道了）
-
步骤6/7
点击查看大图
超级匹配白米饭的一道菜呢
-
最后一步
点击查看大图
食欲大增
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-15
豆豉鲮鱼炒麦菜的相关分类
豆豉鲮鱼炒麦菜的相关推荐
-
#春天的鲜味#油焖笋
189207人看过 -
【香酥烤羊排】
333280人看过 -
蜂蜜面包条，老少皆宜，刷剧必备
1349400人看过 -
五花肉炒蒜薹
39937人看过 -
清香鲜嫩❗️鱿鱼花炒韭菜鸡蛋‼️#家乡年味 鲜才够味#
105180人看过 -
简单的蒜香排骨（空气炸锅/烤箱版）
1168499人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#豆豉鲮鱼炒麦菜
123324人看过 -
酱肘子(红烧蹄髈)
329604人看过 -
空气炸锅版——蒜香排骨
1409127人看过 -
四川味麻辣肉干
59543人看过 -
猪肉白菜红萝卜饺子
34812人看过 -
五花肉炒洋葱丝
12099人看过
