超简单蒜香排骨
炸排骨yyds 所有调味料随你喜欢，喜欢重口味多放，喜欢淡的少放点
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步骤1/5
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[处理排骨]排骨多洗几次啊，尽量洗到几乎没有血水的程度。[腌制半小时]然后很多很多的蒜切沫，葱剪断（或者弄成葱花，我太懒了没弄）丢进去，并且倒入蚝油，酱油（少放点，超级咸），料酒，腌制半小时以上！！
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步骤2/5
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[懒人裹淀粉法]腌制好的排骨裹上淀粉，本懒人裹粉法，先倒一层淀粉，然后排骨丢进去
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步骤3/5
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[懒人裹淀粉]排骨放好上面再倒淀粉抓匀就好了
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步骤4/5
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[炸]锅中烧油，大火，油够热的时候，下锅炸 炸得淀粉看起来已经粘合在一起的时候。转中火再慢慢炸！一定要炸熟！炸到金黄色！！！
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最后一步
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[起锅]撒点葱花，超级好吃！！
腌制的蒜一定要很多很多！！时间要足够！！
小锅炸排骨的时候排骨记得翻一下，两面均匀些
其他调味料，你开心就好！！腌制的时候可以适量再放一点盐巴（盐巴多放酱油就要少放）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-15
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