‼️非油炸玉米油版的甜甜圈无泡打粉 一次成功
好多妈妈都担心说泡打粉对孩子不好 其实现在泡打粉都很安全了 不过我还是来个无泡打粉的甜甜圈吧
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步骤1/12
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准备好所有食材
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步骤2/12
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无水无油的盆里。打入鸡蛋倒入全部白糖
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步骤3/12
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全程开高档，打发至画8字不会消失。大概5分钟。不过也要看你的打蛋器功率哈
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步骤4/12
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分三次筛入低粉 ⚠️翻拌均匀 不能画圈 容易消泡
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步骤5/12
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玉米油➕牛奶 搅拌均匀。
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步骤6/12
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彻底乳化。就是看不到油星
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步骤7/12
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把乳化的牛奶 从侧边倒入面糊中。然后翻拌均匀
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步骤8/12
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装入裱花袋。挤入甜甜圈模具中。⚠️如果你的模具会粘的话。要在模具中刷一层油哦。
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步骤9/12
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全部挤好。这个方子正好12个的量哈
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步骤10/12
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烤箱在翻拌蛋糊的时候就预热烤箱。170度。170/20分钟。我用的是海氏C40烤箱。上色很均匀
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步骤11/12
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好可爱 长胖胖。后面10分钟调低10度下火。避免底色过深
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最后一步
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外酥里软 很好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-16
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