素烧豆腐
简单好做,冷吃更美味
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步骤1/6
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准备食材,如果不喜欢颜色深,可以不用老抽,糖是提鲜的,也可以不加
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步骤2/6
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香菇木耳清洗一下,开水泡发
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步骤3/6
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豆腐切片
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步骤4/6
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用油煎至微黄,捞出控油备用,不要煎太久,定型即可
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步骤5/6
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葱花炝锅,放入豆腐,香菇木耳连同浸泡的水,有高汤的可以加一点,加入所有调料,炖10几分钟,水量保证炖10分钟不干锅就行,豆腐入味收干汤汁出锅
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最后一步
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简单好吃
豆腐不要煎太老,表面不要出现硬壳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-16
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