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凉拌苦菊魔芋丝的做法

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凉拌苦菊魔芋丝

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在吃货眼中，万物都是美味佳肴。一道新菜--凉拌魔芋丝。据说它的热量和脂肪都是0，吃进去却有很强的吸水性，饱腹感强，能延缓饥饿感，最适合减肥的人。想要瘦就吃它，凉拌苦菊魔芋丝，清凉爽口，营养均衡还减肥！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

魔芋丝 300克

、

苦菊 50克

、

蒜 3瓣

、

小葱 1根

、

香菜 1根

、

芝麻酱 20克

、

盐 3克

、

白糖 5克

、

蚝油 8ml

、

生抽 8ml

、

米醋 10ml

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好苦菊，洗净待用。
步骤2/16 点击查看大图
准备好魔芋丝，洗好。
步骤3/16 点击查看大图
准备好葱蒜、香菜。
步骤4/16 点击查看大图
魔芋丝放入开水锅中煮2-3分钟。
步骤5/16 点击查看大图
魔芋丝捞出淋水，放入盆中。
步骤6/16 点击查看大图
香菜、小葱切末儿待用。
步骤7/16 点击查看大图
蒜压成泥，放入碗中。
步骤8/16 点击查看大图
在蒜中加入麻酱。
步骤9/16 点击查看大图
加入盐、白糖。
步骤10/16 点击查看大图
再加入耗油、生抽、米醋。
步骤11/16 点击查看大图
将凉拌汁搅拌均匀。
步骤12/16 点击查看大图
放入葱香菜末，搅拌均匀待用。
步骤13/16 点击查看大图
将苦菊放入魔芋丝中，倒入凉拌汁。
步骤14/16 点击查看大图
将凉菜拌均匀。
步骤15/16 点击查看大图
一盘清凉爽口的凉拌魔芋丝就上桌了！
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一个人能吃一盘的节奏，开动吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-16

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